SANTORINI 2016 HATZIDAKIS WINERY & SANTORINI PURE 2016 VSV

Name: SANTORINI 2016 HATZIDAKIS WINERY & SANTORINI PURE 2016 VSV
Brand: 750ml
SKU: WINEDERFUL-W750-5
Price: 451.10 EUR
Availability: InStock

Δύο από τις πιο εμβληματικές ετικέτες του αμπελώνα της Σαντορίνης σε μία ιστορική σοδειά!

451,10€

^*Οι τιμές ισχύουν αποκλειστικά για ηλεκτρονικές παραγγελίες.

Χαρίδημος Χατζηδάκης και Ματθαίος Αργυρός. Δημιουργοί των πιο διάσημων κρασιών της Σαντορίνης. Εξερευνήστε το Ασύρτικο μέσα από τη διαφορετική ματιά και φιλοσοφία του καθενός. Τα μεγάλα λευκά μιας χρονιάς-ορόσημο, του 2016, σε μια οριζόντια γευστική δοκιμή. Από τη συλλογή του 750ml Winederful ideas®

DRINK NOW

Παλαιωμένα (Rare & aged)

ΜΕΓΕΘΟΣ ΦΙΑΛΗΣ

750ml

ΣΟΔΕΙΑ

2016

ΑΛΚΟΟΛ

13,5%

Προσθήκη στο καλάθι

^*Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται ο ΦΠΑ

Προσθήκη στα αγαπημένα

Άμεσα διαθέσιμο

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

DRINK NOW	Παλαιωμένα (Rare & aged)
ΜΕΓΕΘΟΣ ΦΙΑΛΗΣ	750ml
ΤYΠΟΣ ΚΡΑΣΙΟY	Ξηρός
ΧΡΩΜΑ	Λευκό
ΧΩΡΑ	Ελλάδα
ΣΟΔΕΙΑ	2016
ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ	Ασύρτικο
ΑΛΚΟΟΛ	13,5%

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Το Ασύρτικο, η ποικιλία - πρεσβευτής της Ελλάδας, προσφέρει αφειδώς συγκινήσεις. Οι πολύτιμοι καρποί σμιλεύονται από το ηφαιστιογενές έδαφος της Σαντορίνης και την αρμύρα της θάλασσας που ταξιδεύει με τους δυνατούς ανέμους. Δύο κρασιά σχεδόν δεκαετίας από τον τρύγο. Η ΠΟΠ Σαντορίνη του αείμνηστου Χαρίδημου Χατζηδάκη και η ΠΟΠ Σαντορίνη Pure του Ματθαίου Αργυρού. Η πρώτη χαρακτηρίζεται από τη διορατική ματιά και την αφαιρετική προσέγγιση του δημιουργού στο στυλ οινοποίησης. Κρασί ήπιων παρεμβάσεων με ωρίμαση σε ανοξείδωτη δεξαμενή. Η εξέλιξη στη φιάλη συνδυαστικά με την ευγενή οξείδωση ενισχύουν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του. Η μη χρήση βαρελιού στην οινοποίηση αναδεικνύει την ταυτότητα του πολυδύναμου σταφυλιού και τον ρουστίκ χαρακτήρα της Σαντορίνης. Ένα κρασί συλλεκτικό αφού είναι η τελευταία σοδειά (2016) που οινοποίησε πριν φύγει ξαφνικά από τη ζωή.

Το δεύτερο κρασί, η Σαντορίνη του Αργυρού με το όνομα Pure από το Volcanic Slopes Vineyards (VSV) προέρχεται από μια εξαιρετικά ποιοτική σοδειά, το 2016. Η δυναμική του φθάνει έως και τα 15 χρόνια παλαίωσης. Είναι ωστόσο ένα Drink Now κρασί με τις αρετές του να ξεδιπλώνονται αβίαστα στο ποτήρι. Ορυκτότητα, λιπαρότητα, πλούτος. Αρώματα εσπεριδοειδών και τσακμακόπετρας, γεμάτο σώμα, υφάλμυρη γεύση και επίγευση που αφήνει μια αίσθηση πιπεριού. Το αποτύπωμα του terroir στο κρασί ήταν αυτοσκοπός. Το ίδιο και η κληρονομιά του DNA από τα πλέον υγιή και ποιοτικά σταφύλια. Παρήχθησαν μόνο 3150 φιάλες των 750ml με την πλειοψηφία να εξάγεται. Και τα δύο κρασιά από διαφορετική σκοπιά αφηγούνται ιστορίες της Σαντορίνης. Για συλλέκτες φιαλών και αναμνήσεων.

ΑΠΟ ΤΟ BLOG ΜΑΣ

ΟΙΝΟΤΙΚΑ PRO: Η ΠΡΩΤΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ

Η Κρήτη είναι ένας τόπος που μετράει 5000 χρόνια αδιάλειπτης παραγωγής κρασιού. Αυτή η μακρά οινική ιστορία φτάνει έως τη σύγχρονη Κρητική οινοποιία. Ο Νόμος Ηρακλείου, ως κεντρικός πυρήνας παραγωγής εμφιαλωμένων κρασιών, έδωσε το εναρκτήριο λάκτισμα σε αυτό που θα εξελισσόταν στη συνέχεια σε "Wines of Crete". Η δημιουργία του Δικτύου Οινοποιών Νομού Ηρακλείου το 2006 προέτρεψε 2 χρόνια μετά, τη δημιουργία του Δικτύου Οινοποιών Χανίων-Ρεθύμνης. Στην πορεία εντάχθηκε και ο Νομός Λασιθίου με αποτέλεσμα ο πρώτος στόχος ο οποίος δεν ήταν άλλος από τη συγκροτημένη προώθηση του Κρητικού κρασιού, να έχει επιτευχθεί. Πλέον, τα οινοποιεία του νησιού πορεύονται υπό έναν ενιαίο φορέα, το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης - Wines of Crete.

Το Δικτυο Οινοποιών Κρήτης - Wines of Crete σε συνεργασια με τη Genius in Gastronomy διοργανώνει στις 10 & 11 Νοεμβρίου 2025 το ΟιΝοτικά Pro, ένα διήμερο αφιερωμένο αποκλειστικά στους επαγγελματίες του κρασιού. Το πρότυπο Wine Shop 750ml Winederful ideas® υποστηρίζει και φέτος αυτή την προσπάθεια ως χορηγός επικοινωνίας.
Μέσα από ένα πλούσιο πρόγραμμα τεσσάρων Masterclasses, μιας έκθεσης κρητικών κρασιών, ενός δείπνου με συμμετοχή επαγγελματιών του χώρου και μιας παράλληλης δράσης σε εστιατόρια και wine bars της Αθήνας, η Κρήτη παρουσιάζει τη σύγχρονη οινική της ταυτότητα.

Οι παραγωγοί του Wines of Crete παρουσιάζουν τις πιο αντιπροσωπευτικές ετικέτες τους και μοιράζονται το όραμά τους για το μέλλον του κρητικού αμπελώνα.
Η έκθεση απευθύνεται αποκλειστικά σε sommeliers, wine buyers, horeca professionals, εκπροσώπους του οινικού εμπορίου και δημοσιογράφους, προσφέροντας μια σπάνια ευκαιρία γνωριμίας και δικτύωσης.

Τα οινοποιεία που συμμετέχουν στην έκθεση:

1.Αμπελώνες Καραβιτάκης
2.Οινοποιείο Αμαργιωτάκης
3.Οινοποιείο Λυραράκης
4.Οινοποιείο Στραταριδάκης
5.Οινοποιείο Αγγελάκη
6.Οινοποιείο Τιτάκη
7.Οινοποιείο Αλεξάκης
8.Οινοποιείο Χαραλαμπάκης
9.Οινοποιείο Διαμαντάκης

10.Οινοποιείο Ζαχαριουδάκης

11.Οινοποιείο Δουλουφάκης
12.Οινοποιείο Κλάδος
13.Κτήμα Πατεριανάκη
14.Οινοποιείο Silva-Δασκαλάκη
15.Οινοποιείο Ντουράκης
16.ΙΔΑΙΑ Οινοποιητική
17.Οινοποιείο Κουρκουλού
18.Οινοποιείο Παρασκευάς
19.Κτήμα Σκαλαρέα
20.Οινοποιείο Λουλούδης
21.Οινοποιείο Φραγκόσπιτο
22.Οινοποιείο Μανουσάκης
23.Οινοποιείο Ευφροσύνη

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ